Gevrey-Chambertin 1 er Cru « Les Champeaux » : 0, 42 ha

En limite de Brochon, exposés au nord-est sur un coteau assez pentu, Les Champeaux sont assez masculins, corsés, puissants avec des tanins qui s’arrondissent bien en vieillissant.

C’est un 1 er Cru distingué, à la texture soyeuse, facile à déguster.

Il demande à vieillir dans une bonne cave entre 8 à 12 ans.

Elevage : 80 % fûts neufs et 20 % fûts de 1 vin

Sans soutirage, ni collage pendant 16 à 18 mois selon le millésime.